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大同黄花菜带动上万贫困户脱贫,成农民心中的“忘忧草”

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又到一年黄花菜收获季,作为中国国内主产区之一的山西大同拥有600多年的种植史,种植面积达26万亩。此时正是黄花菜产业链最热闹的时刻,不少游客慕名来这里游览花海。

经过当地农民连夜采摘后,黄花菜原料进入加工车间后,经过杀青、冷却、烘干、回潮以及包装,就可以被摆上餐桌。

黄花菜如今也被开发出了多种吃法,黄花饼、黄花酱、黄花饮料等等,还可以被制成面膜、护手霜和洗面奶。

国内一些知名主播都曾给大同黄花菜带过货。据介绍,大同市黄花年产值可达9亿元人民币,带动当地1.5万多户贫困户脱贫致富。

【编辑:李霈韵】